Праздничный обед в рецепте Aubaine Hyde Park + Sea Bass & Carrote Puree
на прошлой неделе увидел, что я и мой дизайнер Ами Д’Суза наслаждаются праздничным обедом в Instagram Haven, французском пивном пивном бассе Aubaine (один из нескольких в Лондоне ) Я был поклонником в течение многих лет. Обейн любезно приглашал меня просмотреть их много раз раньше и даже сотрудничал с собой, а также другом и сотрудником службы Джессикой Хуи MBE на нашем первом мероприятии «Страсть» в «Фунт в сотрудничестве» с журналом Stylist.
Я обожаю все об Обейне: Декор, вкусную и подлинную французскую еду, которую они предлагают с их дальновидными меню и духом бренда: доступная, вкусная, сезонная французская кухня для лондонцев.
Догоняю моего блестяще умного и о, так что, как несколько лет, в течение нескольких лет, который я нанял в качестве фрилансера в течение нескольких лет, и который способствовал повышению моей искренней мамы бренда с ее удивительным глазом и талантом для дизайна (хотя он один Из самых замечательных людей для мозгового штурма и сотрудничества) было полной радостью. Вы знаете эти блюда, где вы просто чувствуете себя довольным в чьей-то компании и удивляетесь, почему каждая встреча не так просто? Это было одно из тех блюд.
Super Company и потрясающий Grub. Что намного больше может быть трудовой вечеринкой.
Это то, что мы издевались:
Багет (ну, на этот раз мы оба воздержались, так как глютен не мой друг, и Ами хотела оставить место для трех неизбежных блюд, но мы хотели его съесть)!
Говяжий карпаччо с пармезаном, трюфельным маслом и ракетой.
Буррата снов и стартер, которым я никогда не могу сказать «нет». Этот был уникально острым с наследием свеклой и кровавой апельсиновой одеждой, которую мне нужно попробовать и воссоздать дома. Одно это блюдо побудило меня получить свеклу в продовольственном магазине на этой неделе!
Морской окунь
Обжаренный морской окунь, морковное пюре, брокколи TenderStem с конфит -лимоном, солнечная томатная заправка (из которой вы можете шелушить дома, следуя рецепту ниже).
Вагю Бургер
Нарезанный говяжий филе, грюйер, измельченный салат айсберга, помидор говядины, мед и трюфельный майонез спрятаны в булочку с булочкой. Я не могу есть яйцо из -за непереносимости, поэтому майонез был опущен, но нанесите его, если вы можете съесть его, так как это звучит божественно.
Сочный и восхитительный, какое было угощение этого мамонтового бургера!
Эми и я оба навязывают на одержимость картофелем для пюре, поэтому мы купили сливочное гарнир на чипсы.
Десерт был глянцевым, сливочным шоколадным эклером для Ами, выбранной из красавиц внизу, и сырным блюдом для меня.
Мы вышли оттуда, в восторге, как это может быть.
Иди ешь в Абейне, это не разочаровывает. Сотрудники внимательны и поднимаются, окружающие красивые, но откинуты назад, и еда превосходна. Закройте глаза, и вы вполне можете быть в eelysées.
Рецепт ниже C/O Aubaine был слегка изменен. Лимонная и томатная заправка, используемая в блюде ресторанов, была модифицирована для гораздо более легкого приема блюда. Приятного аппетита!
Морский бас и морковный пюре рецепт
Служит 1
Ингредиенты:
1 пополам пополам морского басового филе (2 штуки)
40G TenderStem Brocolli
15 г томатной сальсы
Морковь размером с небольшего размера
Маленькая ручка масла
Чайная ложка соли
Морось с лимонным маслом
Небольшая горстка лука, чтобы украсить
Метод:
Чтобы сделать морковную пюре:
Очистить и примерно надеть морковь.
Поместите в кастрюлю, накрыть кипящей водой и варить, пока не станет мягкой.
Смешайте морковь и масло вместе в блендере и сезоне.
Согрешь, пока не будет готова к подаче.
Сделать и подавать остальную часть блюда:
Варить или натирать брокколи до Аль -Денте.
Пока брокколи готовит, приправьте филе морского баса и протягивайте его на сковороде.
Поместите морковную пюре на теплую тарелку, за которой следует брокколи Tenderstem.
Вершине с морским басовым филе и сбрызнить лимонным маслом.
Грубо нарезать и посыпать луком и подавать.
Купите мою бестселлеру в мягкой обложке или аудио
Моя дебютная книга – это мое руководство по выживанию и процветанию на работе и дома и использует представление о том, как создать цифровой сервис или вернуться на работу с уверенностью.
Mumboss: Искренная мама гида по выживанию и процветанию на работе и дома (Великобритания 2 -е издание)
Доступно на Amazon или Audible
Рабочая мама: ваш гид по выживанию и процветанию на работе и дома (издание США/Канада)
Доступно 8 сентября 2020 года. Купить сейчас на Amazon
Как то, что вы читали? Тогда почему бы не подписаться на Вики на Facebook, Twitter, YouTube, Pinterest и Instagram
Никогда не пропустите пост!
Подпишитесь на честность для моей еженедельной рассылки по электронной почте, где я делюсь своими новыми сообщениями в блоге, советах по ведению блога, приглашениям на мероприятия, соревнованиях и новостях о моей новой книге. Я никогда не делюсь вашими личными данными с третьими лицами.
Facebooktwitterpinterestemailtumblrshare
Leave a Reply